Menu Déjeuner servi du Mardi au Vendredi
Menu unique, renouvelé chaque semaine et non modifiable (sauf demande spéciale).

21€ : Entrée + Plat ou Plat + Dessert
25€ : Entrée + Plat + Dessert

// ENTREE :
Rillettes de Maquereaux, Chou bok choy, Capucine 

// PLAT :
Filet mignon de Porc, Purée de Carotte, Oignon Ciboule, Sauce à la feuille de Figuier

// DESSERT :
Sorbet de Kiwi, Mousse de Fromage Blanc, Meringue Persil

Retrouvez nous pour les dîners du mardi au samedi et le samedi midi et soir !

Menu servi pour les dîners du Mardi au Samedi et pour le déjeuner du Samedi, Jours Fériés
Menu en date du 16 Septembre, susceptible d'évoluer en fonction de la météo.

// Pour commencer : 
Steak de Tomate, Sauce Hollandaise au Thym-Citron, Crumble à la Tomme de Vache
ou
Œuf 64°c, Céleri, Noisette

// Pour continuer :
Filet de Truite, Choux Fleur, Emulsion au Safran
ou
Suprême de Volaille, Carottes Nouvelles, Echalote confite au Jus de Pomme

// Pour finir :
Millefeuille Maïs, Crème de Bière noire
ou
Tartelette au Noix, Figue Blanche Rôtie, Glace au lait de Chèvre

Entrée + Plat + Dessert
Même menu en portions adaptées

Pour les vins, nous travaillons en direct avec les vignerons et nous vous proposons des vins biologiques et/ou biodynamiques.
Des vins vivants faits dans le respect des traditions et de l'environnement.
Retrouvez-nous sur l'application Raisin.

En matière de bière, la région regorge de brasseurs audacieux que nous vous ferons découvrir avec plaisir (Brasserie Saint Médard, Brasserie Craig Allan, Brasserie du Pays Flamand).

Mais aussi, des bons jus de fruits fermiers biologiques de la Ferme des Charmettes ou nos sirops et cocktails maison.