Cuisine de saison, locale et vivante
en agriculture biologique ou raisonnée.

Manger et boire

Bienvenue chez nous !

Ici, c'est la nature qui choisi. Nous travaillons uniquement les produits de saison de la région, le tout en agriculture biologique ou raisonnée.

Manger local et de saison ?
C’est reprendre contact avec celles et ceux qui nous nourrissent, partager plus justement les ressources, retrouver la fraîcheur des aliments et les saveurs du terroir.

Menu midi
Menu soir & week-end
Menu Jeune Pousse
À Boire !

Déjeuner complet à 22,90€ : Entrée + Plat + Dessert

Menu Déjeuner servi du Mardi au Vendredi
Menu unique, renouvelé chaque semaine et non modifiable (sauf demande spéciale).

Semaine du 28 et 31 Janvier:
// Entrée : Tagliatelles de Céleri, Jus de Coques
// Plat : Filet de Poulet Fermier, Choux de Bruxelles, Carottes, Champignon
// Dessert : Eclair à l'Aspérule Odorante

(Eau microfiltrée plate ou gazeuse comprise dans le menu)
Déjeuner rapide à 18,90€ : Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Eau microfiltrée comprise dans le menu

3 services à 35€ // 4 services à 45€

Menu servi pour les dîners du Mardi au Samedi et pour le déjeuner du Samedi, Jours Fériés

// ENTREE :
Poireau, Crème de Tomme au foin, Câpres de Sureau
ou
Courge Butternut, Coque, Oseille sauvage

// PLAT :
Filet de Poisson du Jour, Déclinaison de Céleri, Sapin
ou
Carré de Veau, Pomme de Terre fumée, Oignon Rouge

// FROMAGE - DESSERT :
Assiette de fromages locaux
ou
Crème de Bière noire, Glace au Foin, Meringue
ou
Sorbet Poire, Crème d’Aspérule, Quinoa local soufflé

Eau microfiltrée plate ou gazeuse comprise pour le repas

Jus fermiers Picards, Bières artisanales et Vins Biologiques

Pour les vins, nous travaillons en direct avec les vignerons et nous vous proposons des vins biologiques et/ou biodynamiques.
Des vins vivants faits dans le respect des traditions et de l'environnement.

En matière de bière, la région regorge de brasseurs audacieux que nous vous ferons découvrir avec plaisir.

Mais aussi, des bons jus de fruits fermiers biologiques de la région ou nos sirops et cocktails maison.